Funcionários participam de campanha para o plantio de árvores

No dia 30 de agosoto, funcionários dos Departamentos Nacionais do Sesc e do Senac, participaram da campanha "Já plantou sua árvore?", promovida pelo Programa Ecos. Com quase 80 funcionários inscritos, a campanha disponibilizou mais 100 mudas nativas da Mata Atlântica, como a Pitangueira (Eugenia Uniflora) e Clúsia (Clusia Fluminensis), para serem plantadas no Condomínio Sesc-Senac, em Jacarepaguá (RJ). Ao final da campanha, os funcionários receberam seus certificados de plantio.

Funcionários Sesc/Senac com as mãos na terra!

Os principais objetivos da campanha foram sensibilizar os funcionários e informar sobre a importância das árvores, que, além de proporcionarem sombra e compor lindas paisagens, têm as importantes funções de prover alimento, conter deslizamento de encostas, purificar parte do ar que respiramos, abrigar diversos animais, entre outros serviços ambientais. Segundo Ana Cristina Pereira, funcionária do Sesc/DN, a campanha teve um resultado positivo no engajamento das pessoas:

"São ações como esta que incentivam todo o resto, quando você se sente parte de alguma coisa se sente responsável por ela também. Amei!"

Ana Cristina, plantando sua muda de Clúsia.

CLIQUE AQUI visualizar todas as fotos da campanha.

Matéria na Revista Sesc Brasil

Leia a matéria publicada na Revista Sesc Brasil, em julho de 2013, sobre a implantação do Programa Ecos, Brasil afora:

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Celebrado em 5 de junho, o Dia Mundial do Meio Ambiente surgiu da necessidade de alertar a população e governos de cada país para os perigos da negligência em relação às questões ambientais. Foi um marco na luta pela preservação do meio ambiente, que desde então tem sido vista como uma meta mundial. As conquistas foram muitas, com a disseminação de informações que renderam ações como o aumento na reciclagem do lixo, a criação de equipamentos para economizar energia e água e até mesmo o comprometimento das nações em reduzir as emissões de carbono. No entanto, sabe-se que ainda há muito a ser feito. 

Aos poucos, a campanha em prol de um mundo melhor vem contagiando os mais diversos setores da sociedade. Escolas, condomínios, comunidades se unem em iniciativas que demonstram um maior esclarecimento sobre a questão. Uma responsabilidade que o Departamento Nacional do Sesc abraçou em 2010, com a criação do Ecos – Programa de Sustentabilidade CNC-Sesc-Senac. Lançado com o objetivo de reduzir os impactos ambientais derivados da rotina de trabalho do Condomínio de Jacarepaguá, no Rio de Janeiro, o Ecos começa a circular pelo país, adotado pelos Departamentos Regionais. 

Alagoas, Sergipe e Roraima já implantaram o programa, que em breve chegará a mais 20 estados. Voltado para o público interno, consiste em um conjunto de ações que visa otimizar os recursos e é aplicado aos procedimentos e atividades do dia a dia das instituições. 

O programa já alcançou resultados consideráveis. Somente em 2012, o Departamento Nacional economizou 1.272.900 copos descartáveis, 9.750 folhas de papel e 8.205 m³ de água. Houve reduções também nos gastos com papel toalha, guardanapo, sacolas e energia. No entanto, para Mario Saladini, coordenador do programa, o Ecos busca, além da economia financeira, inserir o cuidado com o meio ambiente na principal missão do Sesc: a busca pelo bem-estar social. “O Ecos aproxima o Sesc do conceito de sustentabilidade. E, hoje, o cuidado com o meio ambiente está diretamente ligado ao social.” 

Nos três Departamentos Regionais onde o Ecos foi implantado, a adesão dos servidores foi bastante positiva. Eles arregaçaram as mangas e fizeram da sustentabilidade palavra de ordem. O trabalho é coordenado por grupos gestores, formados por servidores de diferentes setores, que promovem ações locais seguindo a metodologia e indicadores padrão. 

Em Roraima, o Ecos marcou pela mudança de comportamentos. Vivian Roberta de Souza, coordenadora do grupo de gestores locais, observou a redução no uso dos copos plásticos. “Disponibilizamos a caneca do programa e é notória a preferência de todos pelo uso dela. Essa mudança de hábito desencadeia outras mudanças. Um exemplo disso é que a diminuição do uso dos copos reduziu o uso de sacos de lixo”, explica. 

Em Alagoas, a caneca verde com a inscrição “Não sou descartável” também fez sucesso e resultou na criação do Espaço Ecos – uma área construída especificamente para a lavagem desses utensílios com sabão biodegradável. No local, também há um jornal mural, onde são divulgados semanalmente dicas e informações úteis sobre sustentabilidade. “Nós desenvolvemos projetos ecológicos para o público externo, mas essa é a primeira vez que implementamos um projeto focado no ambiente de trabalho. O Ecos confirma o nosso compromisso ideológico com o meio ambiente”, destaca Cléa Costa, gestora de Saúde e Lazer e coordenadora do grupo do Sesc em Maceió. 

Em Sergipe, foram realizadas palestras pela ONG Canto Vivo e montada uma horta vertical com garrafas PET. Os servidores são tão engajados que as ações do Ecos já transcendem o ambiente de trabalho. “Percebemos uma mudança de comportamento dos funcionários, introduzindo na sua família uma consciência crítica em relação ao consumo consciente, preservação do meio ambiente e responsabilidade socioambiental”, comemora Clarissa Rocha, designer gráfica e membro do grupo gestor em Aracaju

Fonte: Jornal Sesc Brasil

Programa Ecos realiza campanha contra o desperdício de alimentos

Em comemoração à Semana Mundial do Meio Ambiente, o Programa Ecos aderiu à campanha “Pensar. Comer. Conservar. Diga não ao desperdício”, promovida pelo Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) e pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). A campanha, com foco nos funcionários dos Departamentos Nacionais do Sesc e do Senac, alerta para o desperdício de 1,3 bilhão de toneladas de comida por ano em todo o mundo e traz informações para evitar o desperdício, reduzir o impacto ambiental e poupar os recursos naturais.

Para sensibilizar os funcionários acerca dessa problemática, todos os restos ingestos deixados nos pratos no Restaurante Sesc-Senac foram pesados (desconsiderando guardanapos e ossos), contabilizando o total de aproximadamente 680 quilos por mês (suficiente para alimentar 1.133 funcionários na hora do almoço). Esse quantitativo foi materializado em uma pirâmide de alimentos, montada na entrada do restaurante.

Pirâmide do desperdício

Além das ações que aconteceram no restaurante, os funcionários tiveram a oportunidade de participar de outras atividades, como:

DIAS 3, 4 E 5/6 – DEGUSTAÇÃO DE ALIMENTOS APROVEITADOS INTEGRALMENTE

Com a finalidade de aproveitar partes do alimento que tradicionalmente eram descartadas no lixo (folhas, cascas, entrecascas, talos e sementes), foi realizada uma degustação de receitas que aproveitam essas sobras, como, por exemplo: bolo de casca de abóbora, suco de talo de couve com limão, doce de casca de melancia, hamburguinho de casca de abobrinha e soja, biscoito com sementes de mamão, bolo de casca de banana com canela e croquete de casca de cenoura.

Degustação de alimentos aproveitados integralmente

DIA 5/6 – PALESTRA “COMO EVITAR O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS”

A coordenadora do programa Mesa Brasil Sesc, Cláudia Marcia Roseno e o gerente de saúde do Sesc Irlando Tenório Moreira realizaram uma palestra para apresentar dados sobre o desperdício de alimentos no mundo e como evitá-lo. O Mesa Brasil Sesc tem como missão contribuir para segurança alimentar e nutricional dos indivíduos em situação de maior vulnerabilidade e atuar na redução do desperdício, mediante a doação de alimentos, desenvolvimento de ações educativas e promoção de solidariedade social em todo o país.

Cláudia Márcia Roseno – Coordenadora do Mesa Brasil Sesc

DIA 6/6 – PALESTRA “IMAGENS HUMANAS”

O premiado fotógrafo brasileiro João Roberto Ripper comentou as fotos de seu trabalho intitulado “Imagens Humanas”, em defesa dos direitos humanos. Ripper tem como proposta profissional colocar a fotografia a serviço das pessoas e comunidades. É o que chama de “fotografia compartilhada” onde o fotografado sabe o que o fotógrafo está fazendo, por que está fazendo e participa do processo. 

Clique aqui e conheça o trabalho do fotógrafo.

Foto: João Roberto Ripper

Com o objetivo de difundir as boas práticas, o Programa Ecos foi convidado a palestrar na Semana Mundial de Meio Ambiente – PUC Rio e no 4º Seminário Anapolino de Educação Ambiental.

4º Seminário Anapolino de Educação Ambiental

Feliz Dia da Árvore!

Hoje, 21 de setembro, Dia da Árvore, o Ecos – Programa de Sustentabilidade CNC-SESC-SENAC, preparou uma surpresa para os servidores da CNC e dos Departamentos Nacionais do Sesc e do Senac. Para incentivar o plantio e o cuidado com as árvores, a ONG Canto Vivo, parceira do Programa Ecos em Sergipe, disponibilizou, gratuitamente, cerca de 2.000 sementes de ipê-amarelo.

Além de incentivar o plantio, a campanha teve o objetivo de ressaltar as funções ecológicas das árvores, como: proteger solos, rios e nascentes, abrigar uma grande biodiversidade e fornecerem parte do ar que respiramos, frutas, remédios, sombra e madeira.

Ipê Amarelo florido

VEJA COMO É FÁCIL PLANTAR O IPÊ AMARELO:
1 – Coloque as sementes de molho em água limpa por 24 horas.
2 – Plante em um vaso e regue uma vez ao dia.
3 – Ao atingir 40 cm de altura, faça o transplante para o local definitivo.


E aí, está esperando o que para plantar sua árvore?

Workshop Aproveitamento Integral de Alimentos

O desperdício de alimentos é um sério problema, principalmente nos países em desenvolvimento. No Brasil, desperdiçamos entre 30 e 40% de toda a comida produzida, ao passo que em países desenvolvidos, como os EUA, este percentual não chega aos 10%. Em um país em que mais de 14 milhões de pessoas são desnutridas, o desperdício de alimentos se torna imoral. Além da desnutrição, um outro aspecto imoral do desperdício de alimentos está relacionado à geração de resíduos. Considerando que, no Brasil, mais da metade de todo o lixo produzido é composta por matéria orgânica, isso cria um passivo ambiental negativo, abarrotando os lixões e aterros sanitários de material não reciclável.

Carlos Levindo (culinarista) e Lilian Gullo (nutricionista)

Por esses e outros motivos, o Programa Ecos, em parceria com a Gerência de Saúde do SESC, realizou o workshop Aproveitamento Integral de Alimentos, ministrado por Lilian Gullo, com o objetivo de conscientizar os funcionários a respeito do desperdício de alimentos e da geração desnecessária de resíduos orgânicos. Participaram do workshop mais de 200 funcionários da CNC, SESC e SENAC (30 presencial e 186 à distância, em 23 Departamentos Regionais do SESC).

Funcionários do SESC e do SENAC

Funcionários do SESC e do SENAC

O workshop teve 80 minutos de carga horária e foi dividido em dois momentos:

• 30 minutos destinados à contextualização teórica sobre os impactos socioambientais decorrentes de um consumo perdulário de alimentos;
• 50 minutos destinados à prática, para a preparação receitas feitas com restos de alimentos.

Pasta de casca de beterraba | Bolo-pudim de casca de tangerina

Confira abaixo a cartilha distribuída a todos os participantes do workshop:

Workshop Gestão Eficiente de Resíduos

Foto Adri Felden/Argosfoto

No dia 9/8/2011, na Fecomércio de São Paulo, aconteceu o seminário "Logística Reversa de Embalagens – Da Teoria à Prática". O evento teve o objetivo de mostrar soluções técnicas e de gestão existentes para a logística reversa de embalagens no Brasil e contou com a presença dos seguintes especialisitas sobre sustentabilidade: José Goldemberg (Presidente do Conselho de Sustentabilidade da Fecomercio), André Vilhena (CEMPRE – Compromisso Empresarial para a Reciclagem), Hermes Contesini (ABIPET – Associação Brasileira da Indústria do PET), Ana Paula Bernardes (ABIVIDRO – Associação Brasileira da Indústria do Vidro), Manoel Padreca (ANAP – Associação Nacional dos Aparistas de Papel).

Professor Goldemberg    Foto Adri Felden/Argosfoto

O ECOS – Programa de Sustentabilidade CNC-SESC-SENAC participou do evento com a realização do workshop "Gestão Eficiente de Resíduos Sólidos". Com 2 horas de duração e cerca de 30 participantes, o workshop, baseado na experiência dos Departamentos Nacionais do SESC e do Senac, abordou pontos importantes para se estruturar um plano primário de gestão de resíduos, como, por exemplo, as considerações legais e normativas, o planejamento e diagnóstico, a escolha do sistema de coleta na fonte e da cooperativa, a comunicação e o acompanhamento do sistema. De forma dinâmica e interativa, promovemos o rico diálogo com os participantes, o que, certamente, esclareceu muitas dúvidas sobre quais ações podem ser realizadas para gerenciar o lixo de forma prática, ambientalmente adequada e socialmente justa.

Foto Adri Felden/Argosfoto

Para baixar as apresentações do evento, inclusive a do Ecos, CLIQUE AQUI.

Descarte responsável de lâmpadas fluorescentes

As lâmpadas fluorescentes realmente são energeticamente eficientes, mas certamente muito mais nocivas ao meio ambiente que as incandescentes, se descartadas inadequadamente. Essas lâmpadas, quando rompidas, liberam um pó misto de fósforo e de mercúrio, extremamente prejudicial à saúde.

Por isso, o ECOS - Programa de Sustentabilidade CNC-SESC-SENAC promoveu a descontaminação e reciclagem de cerca de 1.900 lâmpadas fluorescentes estocadas no Condomínio SESC-SENAC desde 2005. A ação é permanente e faz parte do Plano de Gestão de Resíduos Sólidos, implantado em 2011 nos Departamentos Nacionais do SESC e do SENAC.

Entrevista do Programa Ecos no livro "Sustentabilidade e transformação social"

O livro "Sustentabilidade e Transformação Social", de Elizabeth Oliveira e Marta Irving, publicado pela Editora Senac Nacional, foi lançado no estande do Sistema CNC-SESC-SENAC na Rio+20, no dia 18 de junho, no Pier Mauá.

Nesse livro as autoras propõem uma conversa franca e direta com os leitores para a reflexão sobre as dimensões da sustentabilidade, apresentando casos e exemplos que ilustram caminhos possíveis e inovadores para a construção de um mundo mais sustentável e, portanto, mais justo, tanto do ponto de vista socioambiental como econômico.

O Programa Ecos concedeu uma entrevista para as autoras sobre o tema Economia Verde, que vai da página 155 a 158 do livro. Confira abaixo a entrevista na íntegra:

Em parceria com o Programa Ecos, ONG sergipana doa sementes para distribuição na RIO+20

A ONG Canto Vivo, parceira do SESC em Sergipe, doou ao ECOS – Programa de Sustentabilidade CNC-SESC-SENC cerca de cinco mil sementes de espécies do Bioma Mata Atlântica, que serão distribuídas durante a Rio+20, Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, que acontecerá nessa semana no Rio de Janeiro.

Horta Vertical – SESC Sergipe

A ideia de distribuir sementes no evento surgiu durante o encontro da dirigente da ONG, Cristiane Nogueira com o coordenador do Ecos, Mario Saladini, durante uma capacitação ocorrida na última semana de maio, voltada ao grupo gestor de sustentabilidade ambiental em Sergipe.  Nesse período Saladini teve a oportunidade de conhecer o trabalho da ONG e o resultado da oficina de horta vertical ministrada por Cristiane, para cerca de 80 colaboradores da sede administrativa do SESC em Sergipe.

ONG CANTO VIVO

O desmatamento em Sergipe é uma realidade chocante: dos 36% do território sergipano originalmente coberto por Mata Atlântica, só restam 7%. Diante disso, a ONG Centro de Preservação da Natureza Projeto Canto Vivo vem trabalhando, desde 2002, com reflorestamento, arborização, produção e doação de mais de 100 espécies de mudas nativas da Mata Atlântica.

Cristiane Nogueira – Diretora da ONG

Localizada no povoado Mosqueiro, acerca de 30 km de Aracaju, a ONG foi idealizada pelo casal Cristiane Nogueira e Albino Silva da Fonseca, a partir de um projeto inicial de reintrodução na natureza de animais silvestres, oriundos do tráfico de animais em Sergipe.

A iniciativa busca, prioritariamente, a conscientização popular sobre a importância da preservação do meio ambiente. “Essa é, na verdade, uma luta mundial, mas a atuação da ONG tenta mobilizar os sergipanos mediante o desenvolvimento de ações conscientes”, revelou Cristiane.

O maior projeto desenvolvido atualmente pela Canto Vivo é a recuperação da Serra de São José, localizada próximo à cidade de Campo do Brito, no interior do Estado. Desde a ocorrência de uma queimada, há cinco anos, a floresta não conseguiu se recuperar.

No feriado do dia 07/06/2012, com o apoio da instituição, os servidores do SESC se somaram à ONG e participaram de um grande mutirão que plantou cerca de três mil mudas na região afetada pela queimada.

Oficina de horta caseira

Nos dias 7 e 8 de junho, os funcionários dos Departamentos Nacionais do SESC e do SENAC participaram da Oficina de Horta Caseira, promovida pelo ECOS – Programa de Sustentabilidade CNC-SESC-SENAC. Todos sabemos os benefícios do cultivo de alimentos sem agrotóxicos, mas outro aspecto chamou a atenção: cada participante levou uma garrafa PET, para que, após alguns cortes com tesoura, servisse como vaso para a muda a ser plantada. Com isso, cerca de 100 garrafas PET deixaram de ser descartadas e os participantes levaram para suas casas mudas de orégano, alecrim, manjericão, salsa, hortelã e cebolinha.

As mudas foram adquiridas na Horta Comunitária do Anil, que também disponibilizou um representante para explicar aos participantes da oficina como é o processo de compastagem e como fazer adubo em casa.

Videoteca Ambiental

Para os que são fascinados pelas impressionantes imagens que a natureza é capaz de produzir ou têm interesse em ampliar, de forma bastante prazerosa, seus conhecimentos sobre meio ambiente e sustentabilidade, o Programa ECOS, em comemoração ao seu primeiro ano de atividade (24/3/2011), lançou a Videoteca Ambiental nos Departamentos Nacionais do SESC e do SENAC.

Com mais de 30 títulos – entre eles, diversos premiados – disponibilizados gratuitamente aos funcionários das duas instituições, a iniciativa tem o objetivo facilitar e fomentar a busca por informações relacionadas ao tema socioambiental.

Alguns dos títulos diponíveis: Lixo extraordinário, Uma Verdade Inconveniente; A Última Hora; Home - Nosso Planeta, Nossa Casa; BBC Planeta Terra - O Mundo Como Você Nunca Viu; BBC Planeta Água; BBC Explorando a Amazônia; Disney Nature - Terra; O Planeta Branco; The Corporation; Série SESC Pantanal.

Gestão dos resíduos

No dia 6 de junho de 2011, em comemoração ao Dia Mundial do Meio Ambiente (5/6), o ECOS – Programa de Sustentabilidade CNC-SESC-SENAC implantou a Coleta Seletiva SESC-SENAC, com o objetivo de destinar corretamente todos os resíduos produzidos pelas duas entidades, seja encaminhando para reciclagem ou para o local adequado de tratamento e disposição final.

O programa de coleta, parte fundamental do nosso Plano de Gestão de Resíduos Sólidos (PGRS), depende, em grande parte, da contribuição de nossos colaboradores internos. Por isso, preparamos um plano de comunicação interna para informar diversos aspectos do novo sistema de recolhimento de resíduos, potencializando a eficácia das ações propostas. Uma das ações que, certamente teve um grande impacto, foi a interação que o grupo de teatro motivacional Treinadores da Alegria realizou, de sala em sala, com os funcionários, explicando o que pode e o que não pode ser reciclado, bem como o novo sistema binário implantado (separação em duas categorias: recicláveis e não recicláveis).

Outras ações importantes, como os Pontos de Entrega Voluntária (óleo vegetal e baterias), a descontaminação e reciclagem de lâmpadas fluorescentes e a doação de todos os materiais recicláveis à uma cooperativa, fazem do Plano de Gestão de Resíduos Sólidos algo indispensável para qualquer empresa com o minimo de comprometimento com a mitigação de seus impactos socioambientais.